Prossime date:

📅  Venerdì 7 giugno – ore 20.30 – Prenota il tuo posto

📅  Sabato 8 giugno – ore 20.30 – Posti esauriti

📅  Venerdì 5 luglio – ore 20.30 – Prenota il tuo posto

📅  Sabato 6 luglio – ore 20.30 – Prenota il tuo posto

🌱⛪️ Con un menù da 6 portate, isolati nel Brolo di San Lorenzo, alle spalle della chiesa patronale del XVII secolo, con il sole che timidamente cede il passo al buio, addenteremo i piatti preparati da Finil del Pret (Chiocciola Guida Osterie d’Italia Slow Food), in abbinamento ai nostri vini. 🌔

Verremo accompagnati verso la notte dagli archi del Quartetto Acanthus. 🎻

🍽 I piatti sono preparati rispettando gli ingredienti che le aziende agricole del territorio ci donano. 👨‍🌾

Menù

🥞 BOLLYWOOD A CAPRIANO DEL COLLE 🥞
Naan integrale con hummus di Cicerchia di Serra de’ Conti e ragù di verdure alla menta

Produttori:

Poggioriotto (Salò BS)
La Bona Usanza (Serra de Conti AN – Presidio Slow Food)
Frutteto Titoldini (Rodengo Saiano BS)

in abbinamento a

 🍷 “Fausto” – Capriano del Colle DOC bianco

🥚 UOVO 62 🥚
Uovo cotto a 62 gradi, patate, porri e pane integrale

Produttori:

L’Uovo di Riccardo e Rebecca (Soncino CR)
Frutteto Titoldini (Rodengo Saiano BS)
Forneria Guagni (Roccafranca BS)

in abbinamento a

🍷 “Fausto” – Capriano del Colle DOC bianco

👊 GET DOWN FROM MY DUNE BUGGY 👊
Pasta e fagioli a modo nostro

Produttori:

Coltivatori della comunità leguminosa Slow Bean di Slow Food (Internazionale)

in abbinamento a

🍷 “Berzamì” – Capriano del Colle DOC marzemino

🔔 DIETRO LA TORRE, IL TORRTELLO 🔔
Tortello alle melanzane viola, pomodoro bruciato e formaggella di capra

Produttori:

Frutteto Titoldini (Rodengo Saiano BS)
Az Agr Prestello (Prestine BS)

 

in abbinamento a

🍷 “Berzamì” – Capriano del Colle DOC marzemino

🥘 SUMMER DANCING CHEEK TO CHEEK 🥘
Guancia di maialino cotta a bassa temperatura, albicocche e crema di patate alla senape

Produttori:
Az. Agr. Marchesini (Bedizzole BS)
Frutteto Titoldini (Rodengo Saiano BS)

in abbinamento a

🍷 “Adagio” – Capriano del Colle DOC rosso

🍰 PACOLUA 🍰
Torta all’uva

☕️ CAFFÈ ☕️

Costo della serata: 58,00 € a persona tutto incluso

Consigliamo di munirsi di: Scarpe comode, torcia per il rientro

Specificare eventuali intolleranze o richieste in fase di prenotazione, non sarà possibile riadattare il menù estemporaneamente nel corso della serata

Prenotazione obbligatoria tramite il sito.

📍 Il giorno prima dell’evento, riceverete via Whatsapp la posizione esatta della vigna in cui si svolgerà la serata.

☝️ Per poter permettere un servizio eccellente, non possiamo sovraffollare il Brolo di San Lorenzo, per questo ha posti limitati.

🌧 In caso di pioggia, l’evento verrà rinviato e coloro che non potranno partecipare alla nuova data verranno rimborsati.

Prossime date:

📅  Venerdì 7 giugno – ore 20.30 – Prenota il tuo posto

📅  Sabato 8 giugno – ore 20.30 – Prenota il tuo posto

Date passate:

2023:

📅  Venerdì 9 giugno – ore 20.30 – album fotografico

📅  Sabato 10 giugno – ore 20.30 – album fotografico

📅  Venerdì 7 luglio – ore 20.30 – album fotografico

📅  Sabato 8 luglio – ore 20.30 – album fotografico

📅  Venerdì 8 settembre – ore 20.30 – album fotografico

📅  Sabato 9 settembre – ore 20.30 – album fotografico

2022:

📅 Venerdì 17 giugno 2022 – ore 20.30 – album fotografico

📅 Sabato 18 giugno 2022 – ore 20.30 – album fotografico

📅 Venerdì 8 luglio 2022 – ore 20.30 – album fotografico

📅 Sabato 9 luglio 2022 – ore 20.30 – album fotografico

📅 Venerdì 5 agosto 2022 – ore 20.30 – album fotografico

📅 Sabato 27 agosto 2022 – ore 20.30 – album fotografico

📅 Venerdì 2 settembre 2022 – ore 20.30 – album fotografico

📅 Sabato 3 settembre 2022 – ore 20.30 – album fotografico